Description
Vinification:
Touriga Nacional, Baga et Vinhão proviennent d’un seul vignoble situé à 260 m d’altitude sur un sol granitique. Vendanges manuelles dans d’excellentes conditions sanitaires, en petites caisses (17 kg). La vinification se déroule en 2 phases distinctes. Partie 1 : pressurage direct de grappes entières de Touriga Nacional et de Baga ; Partie 2 : enfilage des vignes de Vinhão dans un pressoir en granit et pressurage manuel après 1 semaine de fermentation avec peaux et rafles. Le vin vieillit dans de petites cuves en acier inoxydable pendant 7 mois. Le vin est normalement commercialisé après 1 an supplémentaire en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Baga,Vinhão
Notes de dégustation:
Couleur rubis ouvert. Arôme de fruits rouges. Frais en bouche, avec un corps léger, des tanins souples et peu expressifs. Un vin polyvalent qui brille à l’apéritif, parfait pour des conversations détendues lors d’une journée d’été. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge léger et aux tanins souples.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 14ºC et 16ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne parfaitement les repas légers, les plats végétariens et même les poissons gras, comme les traditionnelles sardines grillées portugaises. Pendant les mois les plus chauds, le servir légèrement frais renforce ses qualités rafraîchissantes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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