Description
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| Référence | 003101251 |
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Dégustation
Couleur : ambré
Nez : vif, vanille, fruits secs, herbes fraîches
Bouche : douce, suave, noisette, chocolat, miel, melon, poivre
Finale : épices, noix de muscade
L’info en +
Togouchi se distingue par un savoir-faire d’exception, s’inspirant largement des techniques écossaises traditionnelles. Togouchi mature ses whiskies dans un tunnel sous terre ayant la particularité d’offrir des conditions parfaites de maturation (14°C et hydrométrie constante de 80%).
Distillat de grains et d’orge maltée (20%) – Vieillissement en fûts de chêne
Les whiskies Togouchi sont produits par la distillerie Sakurao, une entreprise située sur les rives de la mer intérieure de Seto, au cœur de la région d’Hiroshima. Plusieurs générations d’artisans s’y sont succédé pour créer d’authentiques whiskies japonais. Sakurao dispose de chais souterrains enfouis à plusieurs centaines de mètres au pied de la montagne Osorakan. Ces conditions de vieillissement permettent de limite l’évaporation naturelle du distillat, la fameuse « Part des Anges »
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